Каталог продукции

Спред

Спред Спред - это продукт, в основе которого лежат растительные и молочные жиры. Этот пастообразный продукт с легко размазывающейся консистенцией готовят из смеси растительных и молочных масел и жиров. Спред обладает пастообразной пластичной консистенцией, а в своем составе он содержит еще и растительные натуральные или гидрогенезированные масла (кокосовое, подсолнечное, пальмовле), каких не должно быть в сливочном масле.

Наши добавки применяемые при производстве спреда дают хорошие органолептические показатели готового продукта, исключают порок легкоплавкости и придают продукту пластичность .

Спред
Наименование пищевой добавки Продукты прямого предназначения Необходимое количество пищевой добавки Эффект от применения
«Коллаген Pro» 6607/1

Для спредов.

0,7-1,0%

1. Исключает порок легкоплавкости.

2. Придает продукту пластичность.

«Коллаген Pro» 6608

Для спредов.

0,2 %

1. Хорошие органолептические показатели готового продукта.

2. Исключает порок легкоплавкости.

3. Придает продукту пластичность.

«Коллаген Pro» 6609

Для спредов.

0,7-1,0%

1. Хорошие органолептические показатели готового продукта.

2. Исключает порок легкоплавкости.

3. Придает продукту пластичность.